Budeguer Patrimonio

Blend – 2018
Patrimonio Budeguer es una línea de vinos con una personalidad única, fiel reflejo del sentido de lugar y el arte enológico del assemblage.

En la elaboración, con uvas provenientes de Agrelo en Luján de Cuyo (Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) y Chacayes en Valle de Uco (Cabernet Franc), los varietales son fermentados en forma separada, con procesos tradicionales, con trabajos de mínima intervención.

En la crianza, con un mínimo de 4 años entre madera y botella, utilizamos barricas de 225 litros de roble francés, nuevas y usadas. Una construcción larga y compleja de los vinos, pero a la vez maravillosa, donde según va pasando el tiempo, va ganando en infinidad de matices, precisión, textura y profundidad.

El vino, con la madera nueva muy bien integrada, le da un toque de estilo. Sutil, matizado, perfumado y elegante. Con fruta de cassis y moras y un toque de hierbas verdes.

Descargar ficha técnica

Grado alcohólico: 14,00%.

Variedad
25% Malbec.

Edad media del viñedo
12 años.

Superficie del viñedo
9,6 has.

Marco de plantación
4.350 plantas/ha.

Altitud
951 msn.

Rendimiento
8.200 kg/ha.

Vendimia
Manual en cajas de 18 kg el 4 de Abril.

Variedad
25% Cab. Franc.

Edad media del viñedo
20 años.

Superficie del viñedo
1,4 has.

Marco de plantación
5.500 plantas/ha.

Altitud
1100 msn.

Rendimiento
8.000 kg/ha.

Vendimia
Manual en caias de 18 kg el el 28 de Marzo.

Variedad
25% Cab. Sauvignon.

Edad media del viñedo
12 años.

Superficie del viñedo
2,5 has.

Marco de plantación
4.350 plantas/ha.

Altitud
951 msn.

Rendimiento
7.500 kg/ha.

Vendimia
Manual en cajas de 18 kg el 6 de Abril.

Variedad
25% Petit Verdot.

Edad media del viñedo
12 años.

Superficie del viñedo
1,3 has.

Marco de plantación
4.350 plantas/ha.

Altitud
951 msn.

Rendimiento
8.400 kg/ha.

Vendimia
Manual en cajas de 18 kg el 11 de Abril.

Ciclo de viña
Luego de años difíciles podemos decir que nos encontramos con una clásica cosecha Mendocina. La vendimia 2018 se caracterizó por ser una cosecha seca, fresca, soleada. Las bajas precipitaciones dieron lugar a una óptima sanidad. Aunque algunas regiones del Valle de Uco y Luján de Cuyo sintieron el rigor de las heladas de octubre, nada afectó los rindes y mucho menos la calidad. Enero y febrero presentaron temperaturas medias dentro de los promedios históricos con precipitaciones por debajo de la habitual y esto definió una marcha favorable para la vendimia, que se acerco a niveles históricos de producción. Este escenario aportó fruta sana equilibrada y con taninos suaves y sedosos.

Conservación y consumo
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 15 – 20 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 °C / 54-57 °F y 60 % de humedad relativa. Se aconseja consumir a 18 °C. 1 64 °P.

Producción:
1.178 botellas.

Fecha de embotellado:
Diciembre 2019.

Abrir chat
Hola, si tenés alguna consulta escribinos.