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Cabernet Franc
Partida limitada – 2019
Vino de gran aspecto varietal, destacando por sobre todas sus virtudes un aroma a pimientos rojos, característico de esta cepa. Ejemplar de boca media fácil de tomar y de disfrutar

Composición
100% Cabernet Franc.

Viñedo
Este ejemplar es logrado a partir de uvas provenientes de Los Chacayes, Valle de Uco.

Fermentación
La elaboración de este vino es tradicional en piletas de concreto. Las temperaturas de fermentación no superan los 26 Grados. Terminada la fermentación alcohólica buscamos efectuar la fermentación malo láctica en barricas de Roble Francés..

Añejamiento
Solo el 40% del vino fue criado en barricas y el resto se conservó en tanques de Acero Inoxidable para preservar el carácter del varietal.

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